La cuisine marocaine est une des plus diverses au monde, mêlant berbère, arabe, andalou et méditerranéen. Plats fameux : tajine, couscous, harira, pastilla, méchoui. Le thé à la menthe est la boisson nationale. Épices : safran, cumin, cannelle, ras el hanout. L'huile d'argan est unique au Maroc.