Tee = nationales Ritual Marokkos. Kaffeekultur französisch beeinflusst, stark. **Minztee (atay)** Chinesisches Gunpowder + frische Grüne Minze + viel Zucker. Aus der Höhe gegossen für Schaum. **Ritual**: 3 Gläser serviert. Erstes "sanft wie das Leben", zweites "stark wie die Liebe", drittes "bitter wie der Tod". Ablehnen = unhöflich nur beim ersten Angebot. **Beste Teehäuser** **Marrakesch Café des Épices** — Dachterrasse, Gewürzmarktblick. **Fes Cafe Clock** — beherbergt Berber-Erzählabende. **Chefchaouen Café Aladdin** — Dachterrasse Blick blaue Medina. **Kaffee** **Nous-nous** — halb Kaffee halb Milch, beliebteste. 8-15 Dirham. **Café noir** — Espresso, ohne Milch. **Café cassé** — Espresso mit Tropfen Milch. **Beste Kaffee-Spots** **Marrakesch Bacha Coffee** (Musée d'Art Islamique) — 200+ Single-Origin aus der Welt, 30 EUR/Tasse. Instagram-berühmt. **Casablanca Café Doré** — old-school 1930er. **Rabat Café Maure** — Kasbah, Ozeanblick. **Etikette** Cafés oft männerdominiert (ältere). Touristengebiete 100% gemischt. Trinkgeld 10% ok, nicht erforderlich. **Mit nach Hause** Minztee-Set (Teekanne + Gläser + Gunpowder): 25-50 EUR Souks. Bacha Coffee Bohnen: 20-40 EUR/250g.