La culture du café au Maroc fait partie de la vie quotidienne. Chaque région a ses propres traditions de service et dégustation. Cafés classiques Anciens cafés avec plus de 50 ans d'histoire. Espresso 1-2 EUR. Toujours au bar — prix le plus bas. Le matin, les locaux pour un espresso matinal rapide. Specialty coffee Nouvelle vague de baristas dans les grandes villes. Origine des grains, méthodes alternatives (V60, aeropress, chemex). Prix 4-7 EUR/café. Quoi goûter Café local avec accent régional. Espresso doppio pour un coup de fouet. Cappuccino seulement le matin (l'après-midi les locaux boivent espresso). Étiquette Commandez et payez au bar. Pourboire — monnaie. Ne buvez pas le café rapidement — c'est un moment pour soi. Conseil Le portail ForAll a une liste de cafés vérifiés avec specialty coffee.