Chefchaouen — localement "Chaouen" — perchée à 600 mètres dans le Rif, à 4 heures de Tanger ou 6 de Fès. La ville est minuscule : la Médina entière se parcourt en 90 minutes. Et vous y passerez quand même trois jours. **Pourquoi bleu ?** Trois théories rivales. La plus citée : les réfugiés juifs de 1492 ont peint les murs en bleu (couleur du ciel dans la tradition séfarade). La plus pragmatique : le bleu repousse les moustiques. La plus romantique : un maire des années 1930 aimait la couleur. La vérité est probablement les trois superposées. **Spots photo, par ordre de magie** : 1. **L'escalier bleu en haut de la rue Bin Souaq** — allez-y à 7h, vous l'aurez pour vous 20 minutes avant que les instagrammers ne descendent 2. **Place Outa el-Hammam** — la place principale, Kasbah dorée d'un côté, murs cobalt de l'autre 3. **Le belvédère de la Mosquée Espagnole** — 25 min de marche en montée à l'est de la Médina ; coucher de soleil sur la ville bleue avec le Rif en arrière-plan. À ne pas manquer. 4. **Cascade Ras El-Maa** — en haut de la Médina, où les habitantes lavent le linge dans l'eau de source 5. **Rue Hassan I** — la ruelle la plus photographiée, murs bleus en cinq nuances, plantes suspendues **Où dormir** : riad dans la Médina, toujours. Casa Hassan, Lina Ryad, Dar Mounir, Dar Echchaouen. À partir de 35 EUR. **Cuisine** : Chaouen cuisine plus végétarien que le reste du Maroc — ragoûts de légumineuses, fromage de chèvre, truite fraîche de la rivière. Essayez la **bissara** (soupe de fèves, classique du petit-déjeuner) et le **tajine de kefta**. Le Café Clock a une succursale à Chaouen — sandwich en terrasse au-dessus de la place. **Randos d'une journée** : - **Parc national de Talassemtane** — sapinières, villages berbères, marche jusqu'au Pont de Dieu (arche naturelle) est le classique - **Cascades d'Akchour** — 30 minutes en grand-taxi, puis 90 minutes de marche le long de la rivière jusqu'à deux cascades - **Crête de la Mosquée Espagnole** — 40 minutes faciles depuis la Médina **Pratique** : - Chefchaouen est aussi célèbre pour une autre chose : le kif (haschich) est cultivé à ciel ouvert dans le Rif environnant. Vous serez abordé par des vendeurs. Soyez poli, dites non fermement. La possession est illégale et des arrestations de touristes ont lieu. - La Médina est en pente — chaussures à crampons. - Beaucoup de boutiques ferment le vendredi après-midi pour la prière. - Meilleurs mois : avril–juin et septembre–novembre. Juillet–août il fait chaud ; hiver, les sommets environnants peuvent être enneigés. **Y aller** : le plus simple depuis Tanger (4h en grand-taxi ou minibus partagé, 80 dirhams). Depuis Fès 4–5 heures. Depuis Marrakech, prenez l'avion jusqu'à Tanger — la route est brutale. Restez deux nuits. Le premier jour vous serez ébloui. Le deuxième, vous prendrez un café dans votre place préférée et verrez enfin la ville derrière la couleur.